同伴とは — アフターとの違い・同伴料の相場・バックの扱い

同伴とは、キャストが営業時間前にお客様と待ち合わせて 食事などをし、そのまま一緒に入店することです。 「同伴出勤」とも呼ばれ、お客様には同伴料 (¥2,000〜5,000程度) が会計に加算されます。

似た言葉のアフターは逆で、営業終了後にお客様と食事等に行くこと。 アフターは店の会計に乗らず料金も発生しないのが普通で、 キャストの完全な営業活動です。

キャスト側のメリット

• 同伴バック: 1回¥2,000〜5,000程度が給与に加算される店が多い
• 成績: 同伴本数はスライドやポイント制の評価対象になりやすい
• 確実な来店: 開店直後の売上が1卓確定する

店側の実務

同伴は「予定」の管理が肝です。シフト提出時に同伴予定を出させ、 当日の出勤打刻と紐づけて同伴実績を確定 — この流れが取れていないと、 月末に「あの日同伴だったっけ？」の記憶合わせが発生します。 同伴ノルマ (月◯本) を課す店もありますが、未達ペナルティの設計は 労務リスクと隣り合わせなので慎重に。